Ke Juk

Estos dias de resfrios o cuando tu sistema inmunologico anda bajo, te recomiendo esta receta Coreana, muy facil y rapida de hacer.

Y ya que estamos, les cuento que en estos dias tendre la visita de dos amigos Japoneses que vendran a casa y nos enseñaran su cultura y como no, algunas recetas veganas que estare subiendo por esta pagina.

Sin mas preambulos, les dejo la receta y si tienen alguna duda, me escriben y con gusto responder! Saludos y buen provecho!

INGREDIENTES

- 160g de arroz blanco o yamani

- 100g de SESAMO negro.

- 500ml Agua.

- 1 cda de Sal.

PROCEDIMIENTOS

Remojar el arroz con agua fría por media hora.

Activar el SESAMO negro en una olla o sarten fuego bajo para que no se queme. Hasta que largue aroma rico.

Retirar el agua del arroz y moler en una licuadora con una taza de agua.

Colocar todo el agua de arroz a la olla y dejar hervir en fuego bajo removiendo.

Moler el SESAMO negro tostado con una taza de agua.

Vaciar todo el lino molido a la olla.

Mezclar y remover.

Agregar agua segun vallan viendo la consistencia, sin dejar de revolver

Ya que tenga la consistencia a pasta agregar sal.

Saludable, rico y nutritivo!

manh-i deuseyo